Tarte de Kiwi

Ingredientes:

- 6 dl de leite
- 6 gemas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha
- 2 colheres de sopa de maizena
- massa folhada

Confecção:

Ferva o leite. À parte misture as gemas com o açúcar, bata bem até ficar uma mistura esbranquiçada, adicione a farinha, desfaça a maizena numa colher de leite frio e junte a mistura mexendo sempre. Adicione o leite fervido aos pouco no creme de ovo, mexendo sempre, e por fim leve ao lume para engrossar, mexendo sempre. Coloque este preparado sobre a massa folhada, previamente distendida sobre uma forma, e disponha os Kiwis cortados às rodelas por cima, e leve ao forno.

 

                                                                                                                          Bom apetite!